材料【2人分】
| 豚ひき肉 or 牛ひき肉 | ２００g |
| 玉ねぎ | 1/2 個 |
| スライスチーズ | ２枚 (各１枚） |
| サラダ油 | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| パン粉 | 大さじ３ |
| 牛乳 | 〃 |
| カットトマト缶 | ２００g |
| 中濃ソース | 大さじ２ |
| ケチャップ | 〃 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| コンソメ | 小さじ１ |
| 水 | ５０㎖ |
おすすめの調味料
おすすめの調味料を紹介します。同じ調味料を使うことで、料理の味を近づけることができます。ぜひこの機会にいかがですか？
調理器具
| 包丁 |
| まな板 |
| フライパン |
| 蓋(ふた) |
| ゴムベラ〈小〉 |
| ターナー（フライ返し） |
| 耐熱容器 |
| 電子レンジ |
おすすめの調理器具
おすすめの調理器具を紹介します。日頃の料理が楽になる便利な調理器具や最低限そろえておきたい調理器具など。調理器具をお探しの方はぜひご覧ください。
作り方
手順１
玉ねぎをみじん切りにする。
その後、耐熱容器に入れ、ラップをかけて、500Wのレンジで1分20秒加熱する。
補足
600Wのレンジの場合は、1分加熱してください。
600Wのレンジの場合は、1分加熱してください。
ポイント
玉ねぎは、電子レンジで加熱することで、甘みが増します。
玉ねぎは、電子レンジで加熱することで、甘みが増します。
手順２
容器に、パン粉と牛乳を入れて馴染ませる。
ポイント
パン粉に牛乳を染み込ませておくことで、肉だねで合わせたときに、パサパサになるのを防ぎます。
パン粉に牛乳を染み込ませておくことで、肉だねで合わせたときに、パサパサになるのを防ぎます。
手順３
大きめの容器に、ひき肉、玉ねぎ、塩・こしょう、手順２の材料を合わせて、よく練り合わせる。
手順４
手順３の肉だねを２等分に分けて、それぞれ中心に、スライスチーズを折りたたんで入れ、空気を抜きながら形を整える。
ポイント
形を整える際は、手に少量の油をつけることで、形が整えやすくなります。
形を整える際は、手に少量の油をつけることで、形が整えやすくなります。
手順５
フライパンを熱し、サラダ油をひき、手順４の肉だねを入れ、中火で、両面に焼き色がつくまで焼く。
手順６
手順５のフライパンに、カットトマト缶、中濃ソース、ケチャップ、塩・こしょう、コンソメ、水を加える。
その後、よく混ぜ合わせて、蓋(ふた)をし、弱火で、１０分程度蒸し焼きにして完成。
お役立ち商品
スライスチーズ
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中濃ソース
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ケチャップ
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コンソメ
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フライパン
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蓋(ふた)
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蓋(ふた) スタンド
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ゴムベラ
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ターナー
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耐熱容器
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