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材料【2人分】
なす | 2個 |
ツナ缶 | 1缶 |
かつお節 | ひとつまみ |
白いりごま | 適量 |
塩・こしょう | 少々 |
ごま油 | 大さじ1 |
めんつゆ(3倍濃縮) | 小さじ1 |
鶏ガラスープの素 | 3g |
調理器具
包丁 |
まな板 |
菜箸(さいばし) |
作り方
手順1
なすのヘタを取り、フォークで数カ所に穴を開ける。
その後、1個ずつラップに包み、500Wのレンジで4分加熱した後、冷水に浸して冷ます。
補足
600Wの場合は、3分20秒加熱してください。
600Wの場合は、3分20秒加熱してください。
注意1
なすをまるごと加熱する際は、破裂するおそれがありますので、予め、切れ込みや穴を開けておきましょう。
なすをまるごと加熱する際は、破裂するおそれがありますので、予め、切れ込みや穴を開けておきましょう。
注意2
なすを電子レンジから取り出す際は、大変熱くなっていますので、注意してください。
なすを電子レンジから取り出す際は、大変熱くなっていますので、注意してください。
手順2
ツナ缶の水を切る。
ポイント
ツナ缶の水をしっかりと切ることで、臭みを抑えられます。
ツナ缶の水をしっかりと切ることで、臭みを抑えられます。
手順3
容器に、手順1のなすを食べやすい大きさに割いて入れる。
その後、ツナ缶、かつお節、塩・こしょう、ごま油、めんつゆ、鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜる。
手順4
手順3の材料をお皿に盛り、上から白いりごまをかけて完成。
お役立ち商品
ごま油
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めんつゆ
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鶏ガラスープの素
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ミニガラス容器
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はかり
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ボウル
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