材料【2人分】
| なす | ２個 |
| ツナ缶 | １缶 |
| かつお節 | ひとつまみ |
| 白いりごま | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 小さじ１ |
| 鶏ガラスープの素 | ３g |
おすすめの調味料
おすすめの調味料を紹介します。同じ調味料を使うことで、料理の味を近づけることができます。ぜひこの機会にいかがですか？
調理器具
| 包丁 |
| まな板 |
| 菜箸(さいばし) |
おすすめの調理器具
おすすめの調理器具を紹介します。日頃の料理が楽になる便利な調理器具や最低限そろえておきたい調理器具など。調理器具をお探しの方はぜひご覧ください。
作り方
手順１
なすのヘタを取り、フォークで数カ所に穴を開ける。
その後、１個ずつラップに包み、500Wのレンジで４分加熱した後、冷水に浸して冷ます。
補足
600Wの場合は、3分20秒加熱してください。
600Wの場合は、3分20秒加熱してください。
注意１
なすをまるごと加熱する際は、破裂するおそれがありますので、予め、切れ込みや穴を開けておきましょう。
なすをまるごと加熱する際は、破裂するおそれがありますので、予め、切れ込みや穴を開けておきましょう。
注意２
なすを電子レンジから取り出す際は、大変熱くなっていますので、注意してください。
なすを電子レンジから取り出す際は、大変熱くなっていますので、注意してください。
手順２
ツナ缶の水を切る。
ポイント
ツナ缶の水をしっかりと切ることで、臭みを抑えられます。
ツナ缶の水をしっかりと切ることで、臭みを抑えられます。
手順３
容器に、手順１のなすを食べやすい大きさに割いて入れる。
その後、ツナ缶、かつお節、塩・こしょう、ごま油、めんつゆ、鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜる。
手順４
手順３の材料をお皿に盛り、上から白いりごまをかけて完成。
お役立ち商品
ごま油
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めんつゆ
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鶏ガラスープの素
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ミニガラス容器
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はかり
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ボウル
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