【人気】みんな大好き！豚汁の作り方

材料【2人分】

調理器具

作り方

手順１

大根をいちょう切りにする。

手順２

にんじんをいちょう切りにする。

手順３

ごぼうをささがきにして、水にさらし、アク抜きをする。

その後、水気を切る。

手順４

ねぎを小口切りにする。

手順５

こんにゃくを食べやすい大きさに切る。

その後、沸騰したお湯の中で、サッと茹でて、水気を切る。

手順６

豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切る。

手順７

鍋を熱し、ごま油をひき、豚バラ薄切り肉を入れて、中火で、色が変わるまで炒める。

手順８

手順７の鍋に、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを加えて、全体に油を馴染ませる。

その後、水、顆粒和風だしを加えて、中火で、野菜が柔らかくなるまで煮る。

手順９

手順８の鍋に、味噌、ねぎを加えて、弱火で、じっくりと煮込んで完成。

お役立ち商品

ごま油

味噌

顆粒和風だし

鍋

ジオ鍋

ざる

ピーラー

皮むきスポンジ

おたま

ボウル