【人気】みんな大好き！豚汁の作り方

今回は、人気な豚汁の作り方を紹介します。豚汁は、じっくりと煮込むことでコクが出て、おいしくなります。食材のうま味と味噌の香りが相まった人気な豚汁をぜひお試しください。

材料【2人分】

調理器具

作り方

手順１

大根をいちょう切りにする。

手順２

にんじんをいちょう切りにする。

手順３

ごぼうをささがきにして、水にさらし、アク抜きをする。

その後、水気を取る。

手順４

ねぎを小口切りにする。

手順５

こんにゃくを食べやすい大きさに切る。

その後、沸騰させたお湯の中で、サッと茹でて、水気を取る。

手順６

豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切る。

手順７

鍋を熱し、ごま油を入れ、豚バラ薄切り肉を加えて、中火で炒める。

手順８

手順７に、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを加えて、全体に油を馴染ませる。

その後、水、顆粒和風だしを加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

手順９

手順８に、味噌、ねぎを加えて、弱火でじっくり煮込んで完成。