【人気】うま味が詰まった！ミートソースパスタの作り方

今回は、人気なミートソースパスタの作り方を紹介します。トマト缶から作るミートソースは、じっくりと煮込むことでうま味が増して美味しくなります。うま味が詰まった、人気なミートソースパスタの作り方をぜひお試しください。

材料【2人分】

調理器具

作り方

手順１

玉ねぎをみじん切りにする。

その後、耐熱容器に入れ、ラップをかけて、500Wのレンジで1分20秒加熱する。

手順２

にんじんをみじん切りにする。

手順３

にんにくをみじん切りにする。

手順４

フライパンを熱し、オリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で、油がプツプツとしてくるまで炒める。

その後、ひき肉、玉ねぎ、にんじん、塩・こしょうを加えて、中火で、ひき肉の色が変わるまで炒める。

手順５

手順５のフライパンの中に、カットトマト缶、ケチャップ、中濃ソース、酒、コンソメ、砂糖、塩・こしょうを加えて、中火で、混ぜながら煮詰める。

手順６

鍋でお湯(３ℓ)を沸かし、塩(大さじ２)を入れる。

その後、スパゲッティを入れ、表記の時間通りにゆでる。

手順７

お皿にスパゲッティを盛り付けて、上から、手順５のミートソースをかけて、お好みでパセリを振りかけて完成。