【簡単】炊飯器で作る!タンドリーチキンの作り方

タンドリーチキン

材料【2人分】

鶏むね肉 1枚
塩・こしょう 少々
おろしにんにく 小さじ1
カレー粉 大さじ1
オリーブオイル
ケチャップ 大さじ2
ヨーグルト(無糖) 大さじ3

調理器具

包丁
まな板
炊飯器

作り方

手順1

皮を取って切った鶏むね肉

鶏むね肉の皮を取り、食べやすい大きさに切る。

手順2

鶏むね肉にタンドリーチキンで使う調味料を揉み込んでいる

ジップロックなどの密閉できる袋に、手順1の鶏むね肉、塩・こしょう、おろしにんにく、カレー粉、オリーブオイル、ケチャップ、ヨーグルトを入れてよく揉み込む。

手順3

加熱する前のタンドリーチキン

炊飯器に、手順2の材料を袋のまま入れて、上から沸かしたお湯を全体が浸るくらいまで加える。

その後、炊飯器の保温ボタンを押して、1時間以上加熱して完成。

ポイント
炊飯器の保温機能は、お肉の加熱に最適な60〜70℃を保ってくれるので、硬くならずにジューシーに仕上がります。
 

お役立ち商品

おろしにんにく

 

カレー粉

 

オリーブオイル

 

ケチャップ

 

ジップロック


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大学在学中に、調理師免許を取得。 趣味で、きままに料理をしています。 当サイトでは、料理のレシピやノウハウを掲載します。Twitter・Instagramのフォローをお待ちしております。