【簡単】炊飯器で作る!タンドリーチキンのレシピ

きままなコック
今回は、炊飯器で作るタンドリーチキンのレシピを紹介します。炊飯器の保温機能を利用することで、簡単にジューシーなタンドリーチキンが作れます。炊飯器で作るタンドリーチキンのレシピをぜひお試しください。

材料【2人分】

鶏むね肉 1枚
塩・こしょう 少々
おろしにんにく 小さじ1
カレー粉 大さじ1
オリーブオイル
ケチャップ 大さじ2
ヨーグルト(無糖) 大さじ3

調理器具

包丁
まな板
炊飯器
 

作り方

手順1

鶏むね肉の皮を取り、食べやすい大きさに切る。

手順2

ジップロックなどの密閉できる袋に、手順1の鶏むね肉、塩・こしょう、おろしにんにく、カレー粉、オリーブオイル、ケチャップ、ヨーグルトを入れてよく揉み込む。

手順3

炊飯器に、手順2の材料を袋のまま入れて、上から沸かしたお湯を全体が浸るくらいまで加える。

その後、炊飯器の保温ボタンを押して、1時間以上加熱して完成。

ポイント
炊飯器の保温機能は、お肉の加熱に最適な60〜70℃を保ってくれるので、硬くならずにジューシーに仕上がります。