【絶品】青椒肉絲(チンジャオロース)の作り方
材料【2人分】 豚こま切れ肉 ２００g 卵 １個 塩・こしょう 少々 酒 大さじ１ 片栗粉 〃 (９g) ピーマン ４個 たけのこ (水煮) １００g しょうが ５g にんにく １片 サラダ油 大さじ１と小さじ２ 鶏ガラ…
しょうが
しょうが
豚肉
しょうが
牛ひき肉
【絶品】新食感！飲めるハンバーグの作り方
材料【2人分】 豚ひき肉 or 牛ひき肉 ２８０g 玉ねぎ 1/2 個 パン粉 大さじ３ 牛乳 〃 マヨネーズ 大さじ２ 粉ゼラチン 小さじ２ (１０g) コンソメ １g 塩・こしょう 少々 中濃ソース 大さじ２ ケチャ…
ほうれん草
豚肉とレンコンのオイスターソース炒めの作り方
材料【2人分】 レンコン １５０g 水 約４００㎖ お酢 小さじ１ ほうれん草 ２株 (約５０g) 豚こま切れ肉 １８０g 塩・こしょう 少々 酒 大さじ１ サラダ油 適量 オイスターソース 大さじ１ みりん 小さじ２ …
カレーライス
【絶品】ドライカレーの作り方
材料【2人分】 ごはん お茶碗２杯分 卵黄 ２個(各１個) パセリ お好みで 豚ひき肉 or 牛ひき肉 ２００g 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/3個 サラダ油 適量 塩・こしょう 少々 カレー粉 大さじ２ ケチャップ …
チャーハン
【簡単】パラパラで美味しい！チャーハンの作り方
材料【1人分】 ごはん お茶碗１杯分 ねぎ １０㎝程度 焼豚(チャーシュー) ５０g 卵 １個 サラダ油 大さじ１ 塩・こしょう 少々 鶏ガラスープの素 ３g程度 しょうゆ 小さじ１ おすすめの調味料 おすすめの調味料を…
アスパラガス
お弁当にもオススメ！アスパラ肉巻きの作り方
材料【2人分】 豚バラ薄切り肉 ２００g アスパラガス １束(約１００g) 塩・こしょう 少々 片栗粉 大さじ１ サラダ油 適量 砂糖 小さじ２ 酒 大さじ１ みりん 〃 しょうゆ 〃 おすすめの調味料 おすすめの調味料…
トマト
うま味が詰まった！ミートソースパスタの作り方
材料【2人分】 スパゲッティ １６０g 牛ひき肉 or 豚ひき肉 １５０g 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/3個 にんにく １片 パセリ お好みで オリーブオイル 大さじ１ カットトマト缶 ３００g ケチャップ 大さじ２…
牛ひき肉
【基本】サクッとジューシー！メンチカツの作り方
材料【2人分】 豚ひき肉 or 牛ひき肉 ２００g 玉ねぎ 1/4個 塩・こしょう 少々 ナツメグ 〃 コンソメ 小さじ１ パン粉 大さじ３ 牛乳 〃 サラダ油 適量 薄力粉 適量 溶き卵 １個分 パン粉 適量 おすすめ…
にんにく
【本格派】調理師が教える！麻婆豆腐の作り方
材料【2人分】 豚ひき肉 １００g 木綿豆腐 １丁 ねぎ １０㎝程度 にんにく １片 サラダ油 適量 塩・こしょう 少々 テンメンジャン 大さじ１ しょうゆ 〃 酒 〃 豆板醤 小さじ１ 鶏ガラスープの素 〃 水 １５０…
ねぎ
ネギ塩だれで食べる！豚肉ともやしの蒸し焼き風の作り方
材料【2人分】 豚バラ薄切り肉 ２００g もやし １袋 小ねぎ 少量 ねぎ １０㎝程度 ごま油 大さじ２ 鶏ガラスープの素 小さじ１ レモン汁 〃 白いりごま 〃 塩 ２g こしょう 少々 おろしにんにく 〃 おすすめの…
