【簡単】ルーを使わないで作る！ドライカレーの作り方
材料【2人分】 ごはん お茶碗２杯分 卵黄 ２個(各１個) パセリ お好みで 豚ひき肉 or 牛ひき肉 ２００g 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/3個 サラダ油 適量 塩・こしょう 少々 カレー粉 大さじ２ ケチャップ …
カレーライス
カレーライス
豚肉
カレーライス
チャーハン
【簡単】パラパラで美味しい！チャーハンの作り方
材料【1人分】 ごはん お茶碗１杯分 ねぎ １０㎝程度 焼豚(チャーシュー) ５０g 卵 １個 サラダ油 大さじ１ 塩・こしょう 少々 鶏ガラスープの素 ３g程度 しょうゆ 小さじ１ きままなコックのおすすめの調味料 調…
アスパラガス
【人気】お弁当にもピッタリ！アスパラの肉巻きのレシピ
材料【2人分】 豚バラ薄切り肉 ２００g アスパラガス １束(約１００g) 塩・こしょう 少々 片栗粉 大さじ１ サラダ油 適量 砂糖 小さじ２ 酒 大さじ１ みりん 〃 しょうゆ 〃 きままなコックのおすすめの調味料 …
トマト
【人気】うま味が詰まった！ミートソースパスタの作り方
材料【2人分】 スパゲッティ １６０g 牛ひき肉 or 豚ひき肉 １５０g 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/3個 にんにく １片 パセリ お好みで オリーブオイル 大さじ１ カットトマト缶 ３００g ケチャップ 大さじ２…
牛ひき肉
【基本】ジューシーで美味しい！簡単メンチカツの作り方
材料【2人分】 豚ひき肉 or 牛ひき肉 ２００g 玉ねぎ 1/4個 サラダ油 適量 塩・こしょう 少々 ナツメグ 〃 パン粉 大さじ３ 牛乳 〃 薄力粉 適量 溶き卵 １個分 パン粉 適量 きままなコックのおすすめの調…
にんにく
【本格派】調理師が教える！人気な麻婆豆腐のレシピ
材料【2人分】 豚ひき肉 １００g 木綿豆腐 １丁 ねぎ １０㎝程度 にんにく １片 サラダ油 適量 塩・こしょう 少々 テンメンジャン 大さじ１ しょうゆ 〃 酒 〃 豆板醤 小さじ１ 鶏ガラスープの素 〃 水 １５０…
ねぎ
【簡単】ねぎ塩ダレで食べる！豚肉ともやしの蒸し焼き風の作り方
材料【2人分】 豚バラ薄切り肉 ２００g もやし １袋 小ねぎ 少量 ねぎ １０㎝程度 ごま油 大さじ２ 鶏ガラスープの素 小さじ１ レモン汁 〃 白いりごま 〃 塩 ２g こしょう 少々 おろしにんにく 〃 きままなコ…
そうめん
【絶品】さっぱり美味しい！塩そうめんのレシピ
材料【1人分】 そうめん １００g 豚バラ薄切り肉 ５０g 味付け卵 １個 小ねぎ お好みで 塩・こしょう 少々 水 ２００㎖ ごま油 大さじ１ 鶏ガラスープの素 小さじ２ 塩 1.8〜2g程度 おろしにんにく 少々 き…
サラダ
【簡単】ごまだれ香る！冷しゃぶの作り方
材料【2人分】 豚肉(しゃぶしゃぶ用) ２００g レタス ３枚 かいわれ大根 お好みで トマト １個 水 １ℓ 酒 大さじ１ 塩 少々 白ねりごま 大さじ２ 水 〃 しょうゆ 小さじ２ 酢 〃 砂糖 小さじ１ ごま油 〃…
ねぎ
【絶品】夏に食べたい！冷やし坦々麺の作り方
材料【1人分】 中華麺 １玉 ひき肉 ５０g ねぎ(白髪) １０㎝程度 サラダ油 適量 塩・こしょう 少々 豆板醤 小さじ１ 甜麺醤 〃 水 ３００㎖ 白ねりごま 大さじ２ しょうゆ 大さじ１ 砂糖 〃 鶏ガラスープの素…
プロフィール
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経営学を学ぶ現役男子大学生。調理師免許とNPO日本食育インストラクター３級を取得。
趣味で、きままに料理をしています。
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