【PR】らでぃっしゅぼーや
材料【2人分】
| 豚肉(しゃぶしゃぶ用) | ２００g |
| レタス | ３枚 |
| かいわれ大根 | お好みで |
| トマト | １個 |
| 水 | １ℓ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| 白ねりごま | 大さじ２ |
| 水 | 〃 |
| しょうゆ | 小さじ２ |
| 酢 | 〃 |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| ごま油 | 〃 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
調理器具
| 包丁 |
| まな板 |
| 鍋 |
| ざる |
| 菜箸(さいばし) |
| ゴムベラ〈小〉 |
作り方
手順１
レタスを食べやすい大きさにちぎる。
手順２
かいわれ大根を食べやすい大きさに切る。
手順３
トマトのヘタを取り、角切りにする。
手順４
容器に、白ねりごま、水、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、おろしにんにくを入れて、よく混ぜる。
手順５
鍋に、水(1ℓ)、酒、塩を入れて、沸騰させ、豚肉を１枚ずつ広げてゆでる。
その後、ざるにあげる。
手順６
お皿に、レタス、かいわれ大根、トマト、豚肉を盛り付けて、手順４のごまだれをかけて完成。
お役立ち商品
白ねりごま
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ごま油
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おろしにんにく
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鍋
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ざる
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ゴムベラ
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ボウル
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