【簡単】ねぎ塩ダレで食べる!豚肉ともやしの蒸し焼き風の作り方

きままなコック
今回は、ねぎ塩ダレで食べる豚肉ともやしの蒸し焼き風の作り方を紹介します。ねぎ塩ダレがアクセントになって、美味しくいただけます。電子レンジで簡単に作れますので、ぜひお試しください。

材料【2人分】

豚バラ薄切り肉 200g
もやし 1袋
小ねぎ 少量
ねぎ 10㎝程度
ごま油 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
レモン汁
白いりごま
2g
こしょう 少々
おろしにんにく

調理器具

包丁
まな板
菜箸(さいばし)
ゴムベラ〈小〉
電子レンジ
 

作り方

手順1

小ねぎを小口切りにする。

手順2

ねぎをみじん切りにする。

手順3

耐熱皿に、豚バラ肉ともやしを上下で交互になるように並べる。

その後、ラップをして、500Wのレンジで5分30秒加熱する。

手順4

容器に、小ねぎ、ねぎ、ごま油、鶏ガラスープの素、レモン汁、白いりごま、塩、こしょう、おろしにんにくを入れて混ぜる。

手順5

手順3の豚バラ肉ともやしに、手順4で作ったねぎ塩ダレをかけて完成。

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大学在学中に、調理師免許を取得。 趣味で、‟きままに”料理をしています。 当サイトでは、料理のレシピやノウハウを掲載します。Twitter・Instagramのフォローをお待ちしております。