ネギ塩だれで食べる!豚肉ともやしの蒸し焼き風の作り方

ネギ塩だれをかけた豚肉ともやし

材料【2人分】

豚バラ薄切り肉 200g
もやし 1袋
小ねぎ 少量
ねぎ 10㎝程度
ごま油 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
レモン汁
白いりごま
2g
こしょう 少々
おろしにんにく

調理器具

包丁
まな板
菜箸(さいばし)
ゴムベラ〈小〉
電子レンジ

作り方

手順1

小口切りにした小ねぎ

小ねぎを小口切りにする。

手順2

みじん切りにしたねぎ

ねぎをみじん切りにする。

手順3

耐熱皿に入った豚バラ肉ともやし

耐熱皿に、豚バラ肉ともやしを上下で交互になるように入れる。

その後、ラップをして、500Wのレンジで5分30秒加熱する。

補足
600Wのレンジの場合は、4分30秒加熱してください。 

手順4

ネギ塩だれ

容器に、小ねぎ、ねぎ、ごま油、鶏ガラスープの素、レモン汁、白いりごま、塩、こしょう、おろしにんにくを入れて混ぜる。

手順5

ネギ塩だれをかけた豚肉ともやし

手順3の豚バラ肉ともやしに、手順4で作ったネギ塩だれをかけて完成。

お役立ち商品

ごま油

 

鶏ガラスープの素

 

レモン汁

 

おろしにんにく

 

ミニガラス容器

 

はかり

 

ゴムベラ

 

耐熱皿


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大学在学中に、調理師免許を取得。 趣味で、きままに料理をしています。 当サイトでは、料理のレシピやノウハウを掲載します。Twitter・Instagramのフォローをお待ちしております。