【簡単】明太子好き必見！明太クリームうどんのレシピ

今回は、明太子好き必見の明太クリームうどんのレシピを紹介します。明太子がたっぷり入った濃厚な明太クリームがうどんによく絡んで美味しいです。簡単に作れますので、明太クリームうどんのレシピをぜひお試しください。

材料【2人分】

明太子のご購入はこちら

調理器具

作り方

手順１

小ねぎを小口切りにする。

手順２

明太子の皮に切れ込みを入れ、中身を取り出し、半分を別の容器に移して仕上げに取っておく。

手順３

耐熱容器に、バターを入れて、500Wのレンジで15秒加熱する。

その後、薄力粉を加えてよく混ぜる。

手順４

手順３に、牛乳を少しずつ加えながら混ぜて、ラップをし、500Wのレンジで1分40秒加熱する。

その後、塩・こしょう、コンソメ、明太子を加えてよく混ぜる。

手順５

鍋でお湯を沸かし、うどんを入れて、表記の時間通りにゆでる。

手順６

器にうどんを盛り、手順４の明太クリームをかけて、小ねぎを散らし、取っておいた明太子を中央に乗せて完成。