【簡単】大根の皮で作る⁉︎大根めしのレシピ

今回は、大根の皮で作る大根めしの簡単レシピを紹介します。大根の皮には、栄養が豊富に含まれます。大根めしにすることで、余すことなく美味しく食べることができます。大根の皮で作る大根めしの簡単レシピをぜひお試しください。

材料

調理器具

作り方

手順１

大根の皮を５㎝くらいの長さで、食感が残る太さに切る。

その後、流水でよく洗い、水にさらした後、水気をよく取る。

※大根の葉は、みじん切りにして、流水でよく洗う。

手順２

油揚げをざるに入れ、熱湯をかけて油抜きをする。

その後、手順１の大根の皮と同じ大きさに切る。

手順３

お釜に、洗ったお米、ごま油、塩、顆粒和風だし、酒、みりん、しょうゆを入れ、水を炊飯器の線まで入れる。

その後、大根の皮、※大根の葉、油揚げを入れて、ごはんを炊いて完成。