【簡単】ツナとパプリカのマリネの作り方

ツナとパプリカのマリネ

材料【2人分】

赤パプリカ 1/2 個
黄パプリカ 1/2 個
ツナ缶 1缶
バジル (きざみ) お好みで
大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 1g
黒こしょう 少々

調理器具

包丁
まな板
ゴムベラ〈小〉

作り方

手順1

パプリカを1㎝幅に切ったもの

赤パプリカと黄パプリカのヘタとワタと種を取り、それぞれ1㎝幅の細切りにする。

手順2

水を切ったツナ缶

ツナ缶の水を切る。

ポイント
ツナ缶の水をしっかりと切ることで、臭みを抑えられます。

手順3

パプリカマリネに使う調味料を混ぜ合わせたもの

容器に、酢、オリーブオイル、砂糖、鶏ガラスープの素、黒こしょうを入れて、よく混ぜ合わせる。

手順4

ツナとパプリカのマリネを混ぜ合わせている

大きめの容器に、手順1の赤パプリカと黄パプリカ、手順2のツナ缶、手順3の調味料を加えて、よく和える。

手順5

ツナとパプリカのマリネ

手順4のマリネをお皿に盛り付けて、お好みで、バジルを散らして完成。

お役立ち商品

バジル

 

 

オリーブオイル

 

鶏ガラスープの素

 

ミニガラス容器

 

はかり

 

ゴムベラ

 

ボウル


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大学在学中に、調理師免許を取得。 趣味で、きままに料理をしています。 当サイトでは、料理のレシピやノウハウを掲載します。Twitter・Instagramのフォローをお待ちしております。