【PR】らでぃっしゅぼーや
材料【2人分】
| ごはん | お茶碗２杯分 |
| 牛肉(焼肉用) | １５０g |
| にんにく | ２片 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| おろしにんにく | 小さじ１ |
| 焼肉のたれ or 醤油 | 小さじ２ |
| バター | １５g |
| パセリ | 適量 |
調理器具
| 包丁 |
| まな板 |
| フライパン |
| 菜箸(さいばし) |
| 木ベラ |
作り方
手順１
にんにくをうす切りにする。
手順２
牛肉に塩・こしょうを振り下味をつける。
手順３
フライパンを熱し、サラダ油をひき、手順１のにんにくを入れ、弱火で、色が変わるまで炒める。
その後、にんにくを取り出す。
補足
にんにくを取り出す際は、油は捨てずに、にんにくだけを取り出してください。
注意
焦がさないように注意してください。
焦がさないように注意してください。
手順４
手順３のフライパンに、おろしにんにく、手順２の牛肉を入れて、中火で、色が変わるまで炒める。
その後、ごはんを加えて、全体に油を馴染ませるように炒める。
手順５
手順４のフライパンに、塩・こしょう、焼肉のたれ、バターを加えて、中火で、よく炒める。
その後、お皿に盛り付けて、手順３のにんにくを乗せ、上からパセリを振りかけて完成。
お役立ち商品
おろしにんにく
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焼肉のたれ
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パセリ
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ミニガラス容器
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はかり
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フライパン
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木ベラ
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極しゃもじ
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