生クリームと全卵で作る！カルボナーラの作り方

【PR】らでぃっしゅぼーや

材料【2人分】

調理器具

作り方

手順１

ベーコンを１㎝幅に切る。

手順２

容器に、卵、粉チーズ、コンソメ、生クリームを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

手順３

鍋で、お湯(3ℓ)を沸かし、塩(大さじ2)を入れる。

その後、スパゲッティを入れ、表記の時間より１分短い時間でゆでる。

手順４

フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、手順１のベーコンを入れ、中火で、カリッとするまで炒める。

手順５

手順４のフライパンに、スパゲッティのゆで汁をおたま１杯分(100㎖)加えて、ゴムベラで混ぜながら、とろみが出るまで煮詰める。

その後、ゆでたスパゲッティを加えて、汁気がなくなるまで炒める。

手順６

火を止めて、手順５のフライパンに、手順２で作ったソースを加えて、よく絡ませる。

その後、お皿に盛り付けて、黒こしょうをかけて完成。

お役立ち商品

オリーブオイル

コンソメ

粉チーズ

フライパン

パスタポット

ボウル

おたま

トング

ゴムベラ